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Blütenbrote - Rezept

Vollkorn- oder Graubrotscheiben mit Quark oder Frischkäse bestreichen und darauf eßbare Blüten z. B. von Veilchen eindrücken; die Brote dann in Dreiecke schneiden und diese Brote auf einer mit Platte mit Salatblättern, Tomatenscheiben und einigen restlichen Blüten hübsch anrichten.
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