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Hähnchenbrust mit Zitronenmelissesauce - Rezept

4 Hähnchenbrüste in 3 Eßl. Zitronensaft, 4 Eßl. Olivenöl mit 4 Eßl. Zitronenmelisseblättern und schwarzem Pfeffer marinieren.
2 Eßl Sonnenblumenkerne ohne Öl hellbraun rösten. Grob mahlen.
Mit grob gehackter roten Zwiebel, 8 getrockneten gehackten Tomaten, 3 Eßl. gehackter Zitronenmelisse, Saft von halber Zitrone, ein Eßl. Essig und 6 Eßl- Olivenöl vermengen, ziehen lassen.
Hähnchenbrust grillen, Marinade erhitzen und über das fertige Fleisch geben.
Sauce separat servieren.

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