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Rosmarinlikör - Rezept

700 ml. Cognac und 2 schöne, ca 15 cm lange Rosmarinzweige in eine helle 1 l - Flasche geben. Gut verschlossen 3 Wochen an der Sonne stehen lassen. Täglich gut durchschütteln.
Dann 8 Eßl. Zucker und 6 Eßl. Wasser kochen bis der Zucker ganz aufgelöst ist. Abgekühlt dem Cognac beifügen. Kühl und dunkel lagern.
Nach weiteren 4 Wochen kann man den Rosmarin-Likör trinken.

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