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Bärlauchkartoffelsalat - Rezept40g durchwachsenen Speck fein gewürfelt goldbraun braten und in einem Sieb abtropfen lassen. 300 ml Die Gemüsebrühe mit 2 kleingewürfelten Schalotten aufkochen. 1 Esslöffel Olivenöl, 40 g Butter Butter und 3 Eßl. Champagneressig zugeben, 3 Minuten köcheln lassen und zu den Kartoffeln geben. Mit Pfeffer abschmecken und ziehen lassen. Drei Blätter Bärlauch waschen, in feine Streifen schneiden und unter den lauwarmen Kartoffelsalat geben. siehe auch Bärlauch-Kartoffelsalat Variation II Kochbücher zum Bärlauch zurück an den Anfang...|... Home Besuchen Sie auch:  Zauberpflanzen Gartenlinksammlung Welt der Rosen Veilchen SchneeglöckchenCopyright Text und Design: Maria Mail-Brandt URL: https://www.garten-literatur.de |