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Borretsch-Limonade - Rezept

2 Handvoll Borretschstiele und -blätter fein pürieren und durch ein Haarsieb streichen.
Den Saft mit dem Saft von 7 auspgressten Zitronen und 70 g Honig mischen; mit kaltem Mineralwasser aufgießen und dann mit einigen Borretschblüten bestreuen.

siehe auch: Verzuckern von Blüten
Wissenswertes über Borogo / Borretsch
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