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Veilchenrezept:
Veilchensorbet - Veilchen-Sorbet - Rezept
4 dl Veilchensirup mit 1 1/2 dl Roséwein und dem Saft von 2 Orangen vermischen und in die Eismaschine geben. Wenn die Masse leicht cremig ist, 1 leicht geschlagenes Eiweiss beigeben und fertig gefrieren. Mit Veilchenblüten dekorieren.
Siehe auch: Veilchensorbet- die Lieblingsspeise des Kaisers Nero
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