Sie sind hier: Gartenküche
Rezepte nach Zutaten:

A - J - / - K -Z

z. B.

Apfelrezepte

Bärlauchrezepte

Blütenrezepte

Brennnesselrezepte

Erdbeerrezepte

Gierschrezepte

Lavendelrezepte

Löwenzahnrezepte

Minzenrezepte

Rosenrezepte

Rosmarinrezepte

Tomatenrezepte

Veilchenrezepte

Weihnachtsrezepte

Weitere Kategorien:

Blattwerk – Gartenbücher

z. B. Kochbücher

Pflanzenindex

Leselaube - Gedichte

- Gartenpersönlichkeiten

Gartenkalender

Sitemap

Home

Rosenrezept: Hagebuttenmarmelade - Rezept

1 kg Hagebutten aufschneiden, Samen und Härchen sorgfältig auskratzen, gründlich auswaschen. Um den Verlust von Vitamin C zu vermeiden, Hagebutten mit Mixer zerkleinern. Die zerkleinerten und nochmal gereinigten Hagebutten mit 1 kg Gelierzucker und den Saft von zwei Zitronen ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe. Heiße Marmelade sofort in Gläser füllen und verschließen.
(Quelle: Frau Hedwig Dickhaut, Rosenfreundeskreis Dortmund)

Variante nach Henriette Davidis: Hagebuttenmus mit 250 g geläutertem Zucker und dem in Stückchen geschnittenen 1 Stück Ingwer aufs Feuer setzen und unter stetem Rühren, bis die Marmelade ganz fein und nicht mehr wässerig ist, kochen.

Welche Hagebutten sind verwertbar?

weitere Rosenrezepte

Rosenkochbücher
Rosen-Webtipps
zurück an den Anfang...|... Home
Besuchen Sie auch:
Vom Zauber und Magie der Pflanzen

Zauberpflanzen Links - empfehlenswerte Webseiten für Gartenfreunde

Gartenlinksammlung
Wissenswertes rund um die Königin der Blumen

Welt der Rosen Das Veilchen im Garten, in der Literatur, Musik, Kunst und Freizeit

Veilchen

Von Galanthomanie - Webseite für Schneeglöckchenliebhaber

Schneeglöckchen

Copyright Text und Design: Maria Mail-Brandt
URL: https://www.garten-literatur.de
zurück zur Startseite GartenLiteratur